Torta con il Marsh o torta dei Cretini

Questa torta è facilissima, veloce, di ottima riuscita.
"Fai la torta con il marsh, la sanno fare anche i cretini!"
Così disse mia sorella di allora cinque anni a nostra cugina più grande che cercava una torta veloce da portare a una cena da amici.
Non che Giulia sia cretina. Anzi al momento sta portando a spasso per New York la sua mente brillante, ma diciamo che i fornelli non rientrano nella sua orbita principale di interessi.
Da qui l'uscita di quella lingua lunga di mia sorella. Che adesso ha 15 anni e la lingua ancora più sciolta. Chiedete a mio babbo...
Veniamo al dunque.
La ricetta è questa. Non è sana, come vedrete, ma è buona e i bambini ci vanno matti!

Ingredienti

  • 100 gr. Riso soffiato (naturale o al cioccolato come preferite)
  • 3 Marsh
  • 80 gr. di burro
  • un cucchiaino di cacao in polvere

Fate sciogliere a fuoco bassissimo e in una pentola abbastanza grande (deve contenere il riso) il marsh e il burro tagliati a pezzetti.
Una volta sciolti, togliete dal fuoco la pentola e aggiungete il riso soffiato e il cacao in polvere, mescolate bene finchè il riso non avrà preso colore.

Versate il composto in un piatto piano o in un vassoio e stendetelo con le mani. Può essere più o meno alto e risulterà più o meno croccante.
Nella nostra famiglia riscuote maggior successo la versione morbida (circa 1 cm).

Fatelo raffredare, poi mettetelo in frigorifero per un paio di ore.

Buona Merenda!

Comments

E' buonissima!

Questa torta è uno dei simboli della nostra grande amicizia...i tuoi compleanni sul terrazzo e non aggiungo altro!

E le cacchine delle rondini!